【定休日設定のご案内】このたび、水曜日を定休日とさせていただくことになりましたので、ご了承ください。
薄切 炙り(あぶり)焼肉「まんざし弁天」
まんざし弁天は、老舗食肉卸しの直営店。私たちは「本当に美味しいお肉の食べ方」を知っています。一番のポイントは「加工(カット)」。お肉のもつ本来の旨味・食感は切り方一つで変わります。
熟練の技術で、「旨味を引き出した、美味しい焼き肉」をどうぞ楽しんでください。
お肉は主に「薄切り」でお出しして、さっと炙って食べていただいています。理由はもちろん、「美味しい食べ方」だから。技術と目利きで、バランスよくカットした薄切りお肉は、炙るくらいでも均質に火が通って、脂身はとろけて、赤身からはお肉本来の旨味が引き出されます。
もちろん、「厚め」にカットしたほうが美味しいお肉は、厚めカットでご提供。
メニューには、「超厚切り・贅沢カット」の角カルビ(約2cm厚)、タン塩(約1cm厚)もご用意。
少し長めに炙って、味わってくださいませ。薄切り・厚切りどちらも、熟練の加工技術で、自信を持ってご提供しています!



お肉って、本当に美味しいものなんです!